晴れすぎた空

サンクスの『ニコラのショコラパフェ』を食べた！下から、チョコムース・苺＆カシス味ゼリー・ソフトクッキーっぽい生地・柚子ホイップクリーム・スポンジ生地・ミルクムースの層に、チョコソース＆ぐるぐる模様のホワイトチョコでデコレーションしてある！柚子の風味が鼻から抜ける感じが不思議だった柚子ホイップ、結構美味しい。苺＆カシス味ゼリーは甘酸っぱく、チョコムースは少しビターな味わい。全体的に上の方が甘めだから、下の方の味がアクセントになってたかもね。
※料理研究家ニコラシャール(ニコラハウス)監修