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ファミマの『ホワイトエクレア(カスタード)』を食べた!“エクレア生地の上にザラメを使った上掛け生地を絞り、中にはカスタードクリームを詰めてシュガーコーティング (HPより)”したという、白いエクレア!エクレア生地はしっとりした食感だけど、ザラメの上掛け生地のザクザク食感がアクセントになってるね。卵の味が濃いカスタードクリームも美味。シュガーコーティングによる甘さも良いね!