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(._.) 11/13 view large picture 「ドトール」の『ブラウニー〈ガナッシュ〉』を食べた！ブラウニー生地・ガナッシュの層を、チョコでコーティングしてある！ブラウニー生地が何かモチッと弾力があって、キャラメルみたいな食感だった！これを“Gummy(ガミー)な食感”と言うらしい。滑らかなガナッシュと弾力あるブラウニーで食感は面白かったね。そしてチョコの超濃厚な味わい！(ただ、ブラウニーはちょっと不思議な味がした。笑)
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