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2/8〓 view large picture 「伊豆高原 レマンの森」の『This IZU BAUM(ディス・伊豆・バウム)／ぐり抹茶バウム』を食べた！しっとり・きめ細かい生地で、口の中でホロホロ崩れる感じ。バウム自体は優しい甘さで、回りのグレーズも良い甘さだった。ぐり茶・抹茶を使ったバウムはお茶の苦みがふわっと後から広がる、甘さに隠れることなくお茶の深みがしっかり出てる味わい。どっちも美味しかった！
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