晴れすぎた空

「キルフェボン」の『北海道産 らいでんメロンのタルト』を食べた！タルト生地にババロア・スポンジ生地が重ねられ、らいでんメロンがトッピングしてある！公式サイト曰く“練乳を効かせた”ババロアとのこと。・・・なるほど、だから優しい甘さでほんのりミルキーなのか。そんな優しい甘さのババロアと合わせた赤肉のメロン。ジューシーで芳醇な甘さがよく合ってる。タルト生地はパイ生地みたいな感じで、バターたっぷり感あるサクサク食感でGood。見た目も綺麗だし、美味しかった〜♪