晴れすぎた空

「志むら」の『福餅・日吉団子』を食べた！
○福餅／青エンドウ豆が練り込まれた餅生地で、こし餡が包んである！モチモチ食感の餅に対して豆のホクホク食感がアクセントになってるね。エンドウ豆もそうだけど餅全体に塩気があって、上品な甘さのこし餡とのバランスがgood。
○日吉団子／よもぎ餅にこし餡がたっぷり！もっちり柔らかいお団子はふわっとよもぎの風味が広がって、上品な甘さのこし餡(福餅のこし餡より甘い味わい)とよく合ってる。美味しかった〜☆