晴れすぎた空

「タリーズ」の『せとかみかんのミモザケーキ』を食べた！下から、スポンジ生地・マーマレードジャム・ホイップ?クリーム・そぼろ状のスポンジ生地の層に、ホイップクリーム・ピスタチオがトッピングしてある！マーマレードの甘酸っぱさとオレンジ皮の苦みがほんのり広がり、味と食感がアクセントになってるね。鮮やかな黄色(オレンジ？)のそぼろ状スポンジ生地はほんのりオレンジっぽい風味がしたような・・・。公式サイト曰くクリームに“アンバーチョコレートを加えてる”とのことで。(アンバーチョコってキャラメル風味ホワイトチョコであってる？) コクがプラスされてる感じか。オレンジの爽やかさがあって美味しかった！