晴れすぎた空

「ドトール」の『ピラミッドケーキ いちご』を食べた！ピスタチオスポンジ生地を土台に、真ん中に苺＆フランボワーズソース入りレアチーズムースが重ねてあり、顆粒苺入りストロベリーチョコでコーティングしてある！コクがありつつさっぱりした酸味があるレアチーズと甘酸っぱいベリーソースがマッチしてるね。コーティングのストロベリーチョコはパリパリ食感で、チョコの甘さに顆粒苺の酸味がアクセントになってる。(ピスタチオスポンジ生地は・・・正直ピスタチオ感がない味わいだったかな〜) 下のスポンジ生地が緑で上が粒々ピンクのピラミッド型で苺っぽい見た目が可愛いね。なかなか美味しかった。