晴れすぎた空

「ドンレミー」の『イタリア栗モンブランタルト＆シャインマスカットレアチーズ』を食べた！
○イタリア栗モンブランタルト
タルト生地にバニラビーンズ入りカスタードムース・マロンクリームが重ねてあり、削りチョコがトッピングしてある！タルト生地のバターたっぷり感ある味わいとコクがありバニラの風味が広がるカスタードムース、濃厚なマロンクリームがマッチしてるね。ほんのりビターな味わいのちょっとした削りチョコがアクセントになってる。なかなか美味しかった。
○シャインマスカットレアチーズ
レアチーズケーキにシャインマスカットソースがトッピングしてある！濃厚でコクがありつつ爽やかな酸味がgood。シャインマスカットソースの甘酸っぱさがアクセントになってる。全体的に酸味強めの甘酸っぱさで、滑らかで軽い食感だったね。なかなか美味しかった！