晴れすぎた空

セブンイレブンの『ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ピスタチオストロベリー』を食べた！クッキー生地が重ねてあるシュー生地で、ピスタチオカスタードクリーム・ピスタチオガナッシュ・ベリーコンフィチュールがサンドしてある！クッキー生地のバターたっぷり感ある風味豊かな生地と合わさったシュー生地がまずgood。ピスタチオのコクがありつつまろやかな味わいのピスタチオカスタード、ピスタチオをギュッと凝縮したような風味豊かなピスタチオガナッシュ、甘酸っぱくて果肉感もあるベリーコンフィチュールが合わさって 濃厚な中にさっぱりさがある味わいだったね。赤と緑の鮮やかな見た目も良い。なかなか美味しかった。