晴れすぎた空

「タリーズ」の『アイスティラミス チャイミルクティーアフォガート』を食べた！｢T'sマスカルポーネ｣アイスに｢ロイヤルミルクティーベース｣をかけて、生クリームとチャイパウダーがトッピングしてある！今回アイスはダブルで！コクがありつつさっぱりした甘さのマスカルポーネアイス・ミルキーな生クリームにチャイパウダーの風味がアクセントになってるね。(チャイパウダーはシナモン・カルダモン・クローブなどかな？) 正直シナモンとか“スパイス系がっつり”な味わいは苦手なんだけど、そんなにがっつりじゃなくて“いいアクセント”ぐらいな感じだった。ロイヤルミルクティーベースは凝縮されたような濃さと苦みあるミルクティー風味で、アイスやクリームと合わせると苦みが中和されつつ後味苦みが広がる味わいだったね。(ベースのみだと個人的には苦すぎてちょっと苦手寄りかもしれない…) アイスのさっぱりした甘さ・チャイパウダーのスパイシーな風味・ロイヤルミルクティーベースの深い苦みが合わさって 美味しかった。