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「タリーズ」の『クッキークリームチーズケーキ』を食べた！ココアクッキー?生地を土台にチーズケーキが重ねてあり、砕いたココアクッキーがトッピングしてある！土台はザクザク食感、トッピングはしっとり系なココアクッキーは甘さ控えめで後味がビターな味わいだったね。滑らかなチーズケーキはコクがあって濃厚かつ酸味ある甘さ。あくまで個人的な感覚だけど、チーズケーキは“ベイクドチーズ”と“レアチーズ”の中間というか掛け合わせというか…そんな印象。全体的に濃厚なんだけど甘さ控えめで、ココアクッキーのビターな味わいがアクセントになってる。美味しかった。
※タリーズ×マンハッタンポーテージ コラボ |
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