晴れすぎた空

「ドンレミー」の『とろける桃のティラミス』を食べた！下から 桃ゼリー・ティラミスムース・桃シロップが染み込んだスポンジ生地・ホイップクリームの層に、クランブルクッキー・白桃果肉・ラズベリーソース・フリーズドライ苺がトッピングしてある！桃ゼリーはぷるっと・とろける口当たりで、ジューシーで芳醇な甘さ。ティラミスクリームは優しい甘さだったね。桃ゼリーが濃厚な甘さに対してティラミスクリームが優しい甘さっていうのがいいバランス。桃の甘さがじゅわっと染み込んだスポンジ生地もgood。ゴロゴロトッピングされたクランブルクッキーはしっとり食感で ほんのり塩気のある味わい。ラズベリーソースの甘酸っぱさ、フリーズドライ苺の酸味強めな甘酸っぱさがアクセントになってたね。美味しかった☆