7/6🍰
「ジョナサン」の『桃とマンゴーのレアチーズムースケーキ』を食べた！スポンジ生地とマンゴーレアチーズムース・桃レアチーズムースが層になってるケーキ！桃ソルベ・桃果肉・マンゴー果肉・フランボワーズソースが添えてある！スポンジ生地はカステラっぽい感じ？ 素朴な優しい甘さでしっとり食感だったね。レアチーズムースはどっちも甘酸っぱい味わい。桃のソルベは芳醇な桃の甘さかつさっぱりした甘さだった。マンゴーのトロピカルな甘さと桃のジューシーな甘さもgood。フランボワーズソースの酸味がアクセントになってたね。なかなか美味しかった。
※季節のデザート |
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