晴れすぎた空

「ガスト」の『白桃のピーチメルバトライフル』を食べた！台湾カステラに 上ホイップクリーム・下カスタード?ホイップクリーム・白桃果肉・白桃ソース・アーモンドチュイール(＝スライスアーモンドのクッキー)がトッピングしてあり、キウイ・ミックスベリー(苺・ブルーベリー・すぐり)果肉＆ソースが添えてある！ふわっと・しっとりな台湾カステラは素朴で優しい甘さ。白桃ソースの濃厚で芳醇な甘さ、2種類のホイップの甘さ、ミックスベリーソースの酸味強めな甘酸っぱさがそれぞれアクセントになってるね。ザクザク食感のアーモンドチュイールは香ばしくて甘さ控えめ・ほんの〜り塩気ある味わいで、こういうのが箸休め感というか…全体の甘さをひと休みさせてくれるよね。これまたアクセント。白桃果肉のジューシーな甘さとミックスベリー果肉＆キウイの甘酸っぱさgood。見た目も鮮やか♪ 美味しかった☆　　※季節のデザート