晴れすぎた空

「タリーズ」の『なめらかお芋とりんごのムースケーキ』を食べた！シュクレ(タルト)生地を土台に りんごムース?・りんご果肉・さつまいもムースが重ねてあり、角切りさつまいも甘露煮?と黒ごまがトッピングしてある！ザクザク食感のシュクレ生地は甘さ控えめでほんのり塩気ある味わい。さつまいもムースの濃厚な甘さに シャクシャク食感のりんご果肉＆滑らかなりんごムースの甘酸っぱさがアクセントになってるね。さつまいもムースが濃厚な甘さに対してりんごムースが甘酸っぱくて爽やかなのがgood。秋の味覚が詰まってて最高♪ なかなか美味しかった。