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10/17〓 view large picture 「タリーズ」の『林檎のカラメルタルト』を食べた！タルト生地に、カラメルクリームとりんごのコンポートが重ねられてる！りんごは赤ワインやレモン果汁などと煮込まれてるらしく、甘酸っぱい味わいだったね。(噛むとほんのり奥に赤ワインの風味がある様な・・・) 大ぶりでシャクシャク食感がGood。カラメルクリームはほんのりビターな味わいで大人の風味って感じ。タルトは回りはサクッと・厚みあるところはしっとりな食感で。見た目も鮮やかだし美味しかった〜☆
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