晴れすぎた空

「マック」の『桜もちパイ』を食べた！サックサクなピンク色のパイ生地で、粒餡と桜風味のお餅が包んである！粒餡は上品な甘さで、粒の食感がありつつこし餡みたいにトロッとしてる部分もあったね。桜の風味がふわっと広がる味わいのお餅は塩漬け桜の葉が細かく混ぜ込まれてて塩気がアクセントになってる。(“道明寺”っぽい粒々感がちょこっとあったような・・・) 生地はサクッと・餡は粒々＆トロッとしてて・そこにお餅のモチモチ食感がプラスされてgood。なかなか美味しかった！