晴れすぎた空

「ドンレミー」の『りんごとアカシア蜂蜜タルト＆巨峰レアチーズ』を食べた！
○りんごとアカシア蜂蜜タルト
タルト生地に、アカシア蜂蜜でコンポートしたというりんごを合わせたアーモンドクリーム生地?が重ねてある！甘酸っぱいりんごとほんのり広がる蜂蜜風味が生地とマッチしてるね。りんごのシャクシャク食感と甘酸っぱさがアクセントになってる。美味しかった☆
○巨峰レアチーズ
巨峰レアチーズケーキに巨峰ソースがトッピングしてある！レアチーズの濃厚でコクがありつつ爽やかな酸味に巨峰の風味が加わって甘酸っぱい味わいだったね。トッピングの巨峰ソースはとにかく濃くて甘酸っぱい。レアチーズ自体にも巨峰が使われてるけど、ソースがアクセントになってたね。なかなか美味しかった！